Althans, dat is het verhaal van de uitnodiging. Mijn collega Bart en ik waren namenlijk uitgenodigd door TPGpost pakketservice voor een kook-avond. Ja, wij waren net zo verbaasd als jij, wat is dat nu weer?
Omdat wij veel pakketen versturen via TPG doen deze regelmatig leuke dingentjes met hun grotere klanten, voetbalwedstrijd, dagje zeilen, karten en ... koken. Bart en ik waren wel benieuwd dus vertrokken wij gisteren richting Amsterdam.
In een grote zaal met grote lange tafels en aan een kant een heeeeele grote keuken werden we ontvangen. Na een paar drankjes en wat babbelen gingen we over tot actie: de bedoeling was dat we ons eigen eten gingen koken.
Ingedeeld in groepjes van 2 of 3 kregen we allemaal een gerecht toegewezen. Zo moesten Bart en ik de soep gaan klaarmaken. Mosterdsoep met 3 eilandjes van vis.
Het was echt leuk om te doen en vooral die zakenmannen die al 23 jaar niet gekookt hadden (waarvoor ben je anders getrouwd, en andere foute cliches riepen ze rond) zorgden voor veel plezier bij de rest. Gelukkig konden Bart en ik goed koken dus hoefden wij alleen maar te lachen en werden we niet uitgelachen. (Bart is chef-kok geweest in het leger, dus zat ik echt goed ;-) maar gelukkig kook ik ook wel eens)
Uiteindelijk kregen we hetvolgende voorgeschoteld:
- Mosterdsoep met 3 eilandjes van vis, gegarneerd met dille en room
- Soesjes gevuld met geitenkaas, gegarneerd met cherrietomaatjes
- Ossehaas met een jus van appelstroop, preistamppot en een wafeltje van nagelkaas
- Bitterkoekjes bavarois met een kletskop
- koffie met friese dûmkes
Het was allemaal heel goed te eten! Alleen waren sommege soesjes erg klein en somminge zo groot als een beschuitbol. De dumkes waren allemaal te hard en te bruin/zwart. Maar ik heb hele leuku ideen opgedaan en heb me kostelijk vermaakt. Laat terug, maar voor deze keer....
nb: ik heb voor de liefhebbers de recepten!
1 opmerking:
Ik ben een liefhebber..... :P recepten.. gaarne. Maaruh wel origineel van de tpg.
Een reactie posten